El 15 y 16 de septiembre todos los mexicanos se visten de verde, blanco y rojo para disfrutar de los festejos en conmemoración de la Independencia de México, ahora con un tipo diferente de festejo debido a la pandemia por coronavirus algo que no puede faltar en las reuniones seguras de este año son los miles de platillos y antojitos que llenan las mesas y alegran los estómagos de todos los miembros de la familia y los amigos invitados.
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Uno de los puntos más aplaudidos por los extranjeros es la gran variedad gastronómica que existe dentro de nuestro país, sin embargo también es un hecho que los platillos no suelen ser los más sanos si se trata de antojitos pues al tener como base las cosas fritas la grasa puede ser contraproducente para salud.
Debido a esta preocupación por el gobierno mexicano de mantener a todos los ciudadanos en un estado saludable más dentro de esta emergencia sanitaria el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) decidió compartir con todos los mexicanos una lista de platillos perfectos para estas fechas.
¿Qué platillos recomienda el IMSS?
Sin duda al pensar en festejos patrios llegan a nuestra cabeza las quesadillas, sopes, elotes, y muchos otros antojitos, sin embargo algunos de los platillos que se recomendaron para estas fiestas son un poco más saludables y más completos para poder tener una cena completa.
La estrella de la noche sin duda son los chiles en nogada, este patriótico platillo es de los más deliciosos durante estas fiestas, sin embargo los expertos aseguran que si vas a consumirlo deberás considerar pedirlo o prepararlos sin capear, esto para evitar los fritos y mantener lo más limpio posible el platillo.
Otro platillo bastante común en estas fiestas es el pozole, ya sea verde, rojo o blanco este rico platillo sin duda se convierte en el favorito de todos los mexicanos, sin embargo se recomienda comer con moderación o cambiar la carne de res o puerco con pollo ya que la carne blanca es mucho más amigable con la salud.
Además se recomienda evitar cualquier tipo de refresco o agua con mucho azúcar, intenta intercambiarlo por tés o agua para poder disfrutar una divertida y sana cena a lado de tus seres queridos.
Recuerda que cuidar tu salud es uno de los puntos más importantes dentro de los festejos de este año, además tener una cena rica y saludable es muy fácil de conseguir.