La ensalada de manzana es un platillo que nunca puede faltar en la cena navideña, para muchos es el postre más esperado de la noche y sin lugar a dudas es delicioso, pero cada año el precio de los ingredientes aumenta, pero para que no te lleves una sorpresa aquí te decimos cuánto cuesta hacer cada kilo.
La historia de este postre navideño es muy particular, pues empezó siendo una ensalada de manzana salada ya que se utilizaba llevaba mayonesa y apio y fue creada chef Oscar Tschirky del restaurante del Hotel Waldorf Astoria en la ciudad de Nueva York quien estaba buscando un nuevo platillo en 1823.
Con el paso de los años la ensalada de manzana se fue modificando hasta tener la versión con los ingredientes que ahora conocemos y ese particular sabor dulce, así que si quieres preparar un kilo para tu cena de navidad estos son los precios que podemos encontrar.
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Esto cuesta hacer un kilo de ensalada de manzana
- 1 kg de manzanas Golden $35.00
- 1/2 litro de crema ácida $34.50
- 1 lata de piña o durazno en almíbar $51.00
- 50 gr de nueces molidas $60.00 bolsa de 100 gr
- 1 lata de leche condensada $28.00
Estos precios fueron tomados de los publicados por uno de los supermercados más populares y considerando la cantidad de ingredientes que se necesitan para un kilo de ensalada de manzana, utilizando productos de marcas conocidas en México y el costo total de $178.5 puede variar.
¿Cómo hacer ensalada de manzana?
Preparación
- Comencemos por cortar todas las manzanas en cuadritos y en triángulos la piña o durazno y mézclalos en un tazón grande.
- Agrega la nuez molida o partida en trozos y mezcla con la fruta.
- Añade el medio litro de crema ácida junto con la leche condensada y la mitad del almíbar de la lata de fruta, esta la puedes ir calculando para que quede con una textura cremosa no muy líquida.
- Revuelve todo hasta que se logre una ensalada de manzana uniforme, puedes decorar con un poco más de nuez por encima o cerezas.
- Refrigera hasta que llegue el momento de servir y así tienes lista tu ensalada de manzana navideña.
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