Ideas para un desayuno energético con carbohidratos complejos

Cuando se está en la búsqueda de un desayuno que nos llene de energía para comenzar el día, los carbohidratos complejos son una excelente opción. Estos, están presentes en diversos alimentos, los cuales proporcionan energía sostenida y son esenciales para mantenernos activos. Si pensabas que para incluirlos solo podías aprender como hacer hotcakes porque es la única forma de comer estos nutrientes, debes saber que existen otras alternativas deliciosas, ¡te compartimos algunas recomendaciones saludables!

Beneficios de los carbohidratos complejos

Los carbohidratos complejos son nutrientes llenos de beneficios, pues a diferencia de los carbohidratos simples, estos son absorbidos de forma más lenta por el cuerpo, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables. ¿Qué significa esto? Te sentirás más satisfecho por más tiempo y tendrás más energía para tus actividades diarias.

Algunos ejemplos populares de alimentos ricos en carbohidratos complejos son:

• Avena
• Pan integral
• Quinoa

¿Cómo incluir carbohidratos complejos en el desayuno?

Avena con frutas y semillas

La avena es un clásico en los desayunos energéticos. Puedes prepararla con lecha o agua y agregar frutas secas como plátanos, fresas o manzanas. Añade semillas de chía o linaza para agregar un poco de fibra y grasas saludables y así tener una alternativa más completa.

Pan integral con aguacate y huevo

Una rebanada de pan integral tostado con aguacate y un huevo pochado o revuelto puede ser la combinación perfecta para mezclar carbohidratos complejos y proteínas. Además, el huevo aporta diferentes nutrientes como vitamina D, hierro, omega 3, zinc, entre muchos otros que lo hacen ser un “alimento completo”, de acuerdo con National Geographic.

Licuado de avena y plátano

Si buscas una receta más simple, pero igual de deliciosa y llenadora, ¡opta por un licuado! Mezcla avena en hojuelas, plátano, leche de almendra y un toque de canela de forma opcional para conseguir un desayuno rápido y lleno de energía.

Quinoa con frutas

Es común hacer uso de la quinoa para platillos salados, pero si la mezclas con frutos secos o deshidratados, ¡puede ser un gran desayuno! Tan solo hiérvela con leche y endúlzala con miel o azúcar saludable.

Opciones para variar tus desayunos

Además de los ejemplos anteriores, te compartimos más ideas para mantener la variedad y el equilibrio en tus comidas matutinas:

• Galletas de avena caseras: prepara galletas con avena, plátano maduro y un toque de mantequilla de almendra. Esta opción es fácil de llevar por si no te da tiempo de desayunar en casa y son perfectas para una rica merienda.
• Huevo con espinacas con pan de centeno: prepara un huevo tipo omelette relleno de espinacas y acompáñalo con una rebanada de pan de centeno. Todos los ingredientes te proporcionarán la mezcla perfecta de proteína y carbohidratos complejos para tener un día muy activo.

Elegir carbohidratos complejos para el desayuno es una forma inteligente de empezar el día con energía y vitalidad. Desde la avena hasta el pan integral, las opciones son variadas y deliciosas. Y si alguna vez quieres probar algo diferente, también puedes aprender a hacer hotcakes saludables para diversificar tu menú. Recuerda que la clave es mantener el equilibrio entre los nutrientes y los ingredientes ricos.