La CDMX cuenta con infinitos atractivos turísticos, no solo para los que deciden pasar sus vacaciones en la capital del país, sino para los mismos habitantes, que con solo perderse entre sus calles pueden encontrar impresionantes tesoros, y si tu estas buscando un lugar para comer que te sorprenda, entonces tienes que conocer estos restaurantes japoneses.
Aunque desde hace ya mucho tiempo la cultura nipona ha echado raíces en la CDMX, gracias a su auge en los últimos años ahora cada vez es más fácil encontrar verdaderos restaurantes japoneses en los cuales desde que pones un pie dentro del establecimiento es cómo si te transportaras miles de kilómetros.
Haz un recorrido por las calles de la CDMX y encuentra estos restaurantes japoneses, se trata de lugares para comer donde encontrarás desde los platillos más tradicionales de la gastronomía nipona, hasta preparaciones vanguardistas que fusionan elementos de todos los rincones del mundo.
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Visita estos restaurantes japoneses
- Koku
Para realmente conocer un restaurante japonés que tenga una perfecta fusión entre lo tradicional y las nuevas propuestas gastronómicas, tienes que conocer Koku, en este lugar de la CDMX podrás probar un tiradito de atún de aleta azul, acompañado de aguacate y el toque mexicano que no podía faltar, tostadas de maíz azul. Eso sí, el ramen no puede faltar.
Ubicación: Río Lerma 94C, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX.
- Ryoshi
Visitar este restaurante japonés sin duda es toda una experiencia sensorial, desde que entras te transportas al otro lado del mundo con una arquitectura y diseños de interiores impresionante, y sin lugar a dudas es uno de los mejores lugares para comer temaki de cangrejo. Además, al ser un concepto de restaurante-bar cuentan con una amplia carte de mixología que no te puedes perder.
Ubicación: Av. Pdte. Masaryk 111, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX.
- Umai
En el corazón de la colonia Roma Norte, entre los muchos restaurantes japoneses que han surgido dentro de la zona, Umai destaca por sus platillos tradicionales, pero con un concepto vanguardista que añade a las recetas clásicas algunos elementos de la gastronomía local y del mundo. No te puedes perder sus originales makis acompañados de alguno de sus cócteles cómo el choushoku sake.
Ubicación: Colima 159, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
¿Cómo se les llama a los restaurantes japoneses?
Desde hace ya algunos años los restaurantes japoneses han ido ganado terreno en la gastronomía occidental y muchos suelen preguntarse cómo se les llama a este tipo de lugares para comer, pues bien, aunque el término más extendido es el Izakaya, el cual se refiere a un típico bar o restaurante japonés, existen otras variaciones cómo Ramen-ya, Sushi-ya, Kaitenzushi, Kaiseki Ryori, Yakitori-Ya · Teppanyaki-ya, Teishoku-ya, de acuerdo al tipo de comida que ofrecen. Y todos estos los podemos encontrar en diferentes puntos de la CDMX.