¡Atención amantes del mole! Se viene la Feria Nacional del Mole en la CDMX, un evento gastronómico que no te puedes perder si es uno de tus platillos favoritos. Habrá pastas de variedad del mole para que lleves a casa y lo prepares en el momento que sea adecuado. Podrás escoger con fruta, que pique o que sea dulce. Habrá para todos los gustos, así que tienes que asistir a esta degustación, porque los productores dan una prueba gratis de lo que te espera si decides llevarlo a casa
Conoce cuándo será la Feria Nacional del Mole en CDMX
La cita para asistir a la Feria Nacional del Mole en CDMX será el próximo 4 de octubre y concluirá el día 27 del mismo mes, así que tienes cerca de un mes para ir a conocer toda la variedad de este típico platillo mexicano. El evento se realizará en San Pedro Atocpan, en la alcaldía Milpa Alta de la capital del país, como cada año. Esto se debe a que los habitantes de este lugar se dedican a alguna actividad relacionada con la producción de esta deliciosa pasta.
Uno de los moles más emblemáticos de este lugar de la CDMX es el almendrado, el cual se prepara con muchos ingredientes como: chile ancho, de pasilla, mulato, chipotle, cacahuate, ajonjolí, pasas, piñón, almendras, nuez y otros ingredientes. Este se puede comer acompañado con pollo, arroz y unos ricos frijoles caseros. ¿Ya se te hizo agua la boca? No por nada fue declarado patrimonio cultural en 2010 por la UNESCO.
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¿Qué variedades de mole existen?
El mole más conocido es el almendrado, el que se mencionó anteriormente. Sin embargo, existen diferentes tipos con sabores que provocarán que te chupes los dedos, pues, aunque el mole es conocido en todo México, cada región busca darle su toque con algunos ingredientes emblemáticos de su estado. Así que, aquí tienes una lista de las variedades de mole que puedes encontrar en el país y en la Feria Nacional del Mole en CDMX. No olvides que puedes ir y comprar de los sabores que más te gusten.
- Mole amarillo.
- Mole negro.
- Mole rojo.
- Mole verde.
- Mole blanco.
- Mole coloradito.
- Mole almendrado.
- Mole chichilo.
- Mole oaxaqueño.
- Mole ranchero.
- Mole xiqueño.
- Huaxmole.
- Mole rosa.
- Mole michoacano.
¿Cómo llegar a San Pedro Atocpan?
Llegar a San Pedro Actopan es muy sencillo, la Feria Nacional del Mole en CMDX se realiza en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, San Pedro Atocpan, Milpa Alta, por lo que se puede llegar en transporte público y coche particular. Siendo así, nos dimos la tarea de investigar las mejores rutas para llegar al lugar donde se llevará a cabo el evento y no tengas ninguna excusa para no asistir. Te aseguramos que será una excelente experiencia gastronómica.
- Coche: Toma Anillo Periférico hasta llegar a Prol. División del Norte. Después, gira rumbo a la Av. 16 de septiembre y da vuelta a Nueva Carretera Xochimilco y de ahí a Vieja Xochimilco. Sigue en Av. San Pedro Atocpan y llega a Atzayacatl. Finalmente, gira a la izquierda y llegarás a tu destino.
- Transporte: Toma la Línea 2 del Metro y baja en Taxqueña. Dirígete a tomar un autobús con ruta a Milpa Alta y podrás bajarte en el lugar de la Feria.
No te puedes perder la Feria Nacional del Mole en CDMX. Este platillo es una bomba de sabor, gracias a todos los ingredientes que contiene. Este evento se realiza año con año y nunca decepciona, así que, tienes que ir. Además, ya sabes cómo llegar al lugar tanto en transporte público como en coche particular. Valdrá la pena hacer un viaje hasta Milpa Alta porque podrás comprar muchos tipos de mole que puedes preparar en casa de diferentes maneras.