Los platillos típicos mexicanos han sido reinterpretados de muchas formas, pero este año, un postre ha capturado la atención de todos en redes sociales: el pastel de chile en nogada. Este dulce ha causado furor en TikTok, convirtiéndose en una sensación culinaria que nadie quiere perderse. Si eres amante de esta receta, esta podría ser la opción perfecta para llevar la celebración a otro nivel.
¿Qué es la nogada?
La nogada es una salsa tradicional mexicana que se utiliza principalmente en la preparación de los chiles en nogada, un platillo típico de la gastronomía poblana. Esta salsa se elabora con nuez de castilla, queso fresco, leche y especias y se caracteriza por su textura cremosa y sabor dulce. La nogada cubre el chile relleno de un picadillo hecho de carne, frutas y especias, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. En el caso del pastel de chile en nogada, se transforma en un betún que cubre el postre, añadiendo ese sabor distintivo que tanto amamos.
¿Dónde comprar el pastel de nogada en CDMX?
Si quieres probar esta delicia viral, puedes encontrar el pastel de chile en nogada en la pastelería Mielmesabe, ubicada en la colonia Roma de la Ciudad de México. Esta pastelería es conocida por sus innovaciones en postres y panes y este año han decidido llevar el tradicional chile en nogada a un formato dulce que ha enamorado a todos. La pastelería está en la calle Monterrey 225-1A, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX y el pastel estará disponible durante todo el mes de septiembre.
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¿Cuánto cuesta el pastel de nogada?
El precio del pastel de chile en nogada en Mielmesabe es de 950 pesos. Aunque puede parecer elevado, es un postre que captura la esencia de uno de los platillos más representativos de México, ideal para celebrar las fiestas patrias con un toque dulce y diferente. Además, es un pastel grande, perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. ¡Ten por seguro que vale la pena!
El pastel de chile en nogada es una innovación que combina lo mejor de la tradición mexicana con la creatividad contemporánea. No solo es una opción deliciosa para quienes aman este platillo, sino también una forma original de disfrutar los sabores patrios en un formato completamente nuevo. Si estás en la CDMX, no pierdas la oportunidad de probarlo y compartirlo con tus seres queridos durante este mes patrio.