Siempre tenemos la duda cuando estamos en dieta o queremos bajar unos kilitos extra si el arroz es bueno o malo para lograr nuestra meta.
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Escuchamos muchos mitos alrededor del arroz como que si engorda o tiene azúcar o es alto en almidones que son lo que menos queremos en nuestro cuerpo a la hora de lograr bajar ese peso extra.
Pero ahora nosotros te contaremos la verdad sobre este alimento y si es que realmente engorda o es bueno o malo para tu propósito.
Arroz para una buena dieta
El arroz a nivel mundial es uno de los alimentos más consumidos por el ser humano y es aquí cuando nos surge la duda si es bueno o malo para nuestra salud cuando hablamos de perder peso, los mexicanos mezclamos el arroz con muchos otros alimentos o bien es una clásica guarnición dentro de todas las comidas mexicanas.
Los nutriólogos afirman que en efecto, el arroz engorda, debido a que es un cereal refinado y tiene un alto nivel de carbohidratos, ambas cosas hacen que el cuerpo aumente de peso y pueda derivar en enfermedades como la diabetes.
Con base en eso, científicos de Japón decidieron analizar el consumo del arroz en diversos países y los resultados se dieron a conocer en el 2019 en el Congreso Europeo sobre Obesidad.
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Este estudio concluyó que las personas comen en promedio 150 gramos de arroz al día, esas personas tenían menores índices de obesidad con respecto a las que consumían 14 gramos diarios, entonces ¿engorda o no engorda?
Se llegó a la conclusión de que si las personas consumen 50 gramos de arroz al día se puede disminuir la tasa de obesidad a nivel mundial en adultos, pero aún faltan estudios para determinar que tanto puede aumentar o influir en el aumento o pérdida de peso de las personas, ya que debemos de recordar que existen diversas variantes de arroz, siendo el blanco el que más se consume y que no es tan nutritivo como el integral que aporta menos calorías y tiene más fibra.
En conclusión el arroz si engorda pero también ayuda a mantener una dieta balanceada y que si vas a incluir el arroz en tus comidas diarias que sea integral y no blanco por lo antes mencionado.