La mejor forma de escoger las frutas que comemos, no solo es por su sabor y sus vitaminas, sino también comer las de temporada, y la Pitahaya es una fruta de verano y al igual de que la tuna proviene de un cactus.
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Si no conoces esta maravillosa fruta es importante que sepas que la mayor producción de ésta se da en nuestro país, los principales productores se encuentran Oaxaca, Jalisco y Puebla. La pitahaya o fruta del dragón tiene un sabor muy parecido al kiwi y tiene sus origenes en América Central y México, y pertenece a la familia de las Cactaceae.
La Pitahaya está compuesta principalmente por agua, tiene tan solo 50 kcal, este exótica fruta adelgaza y además rejuvenece, esto debido a sus propiedades nutricionales. Entre las influencers es conocida como la fruta ideal para perder peso. Sus semillas contienen ácidos grasos beneficiosos y posee un poder antiinflamatoria y antioxidante, por todo ello la OMS recomienda su consumo.
Beneficios de la Pitahaya
Este súper alimento, es bello por fuera y por dentro pues refuerza las defensas, es un eficaz antioxidante pues previene el envejecimiento celular, activa la producción de colágeno, mejora la absorción del hierro gracias a su alto contenido en vitamina C, gracias a la fibra de sus semillas ayuda al tránsito intestinal, además da saciedad debido a que está compuesta en un 90% por agua y tiene propiedades diuréticas.
Contiene minerales como:
- Hierro
- Calcio
- Fósforo
- Vitaminas del complejo B
- Vitamina C
¿Cómo comerla?
- Podemos comerla a cucharadas o a mordidas, solo hay que pelarla primero
- También podemos hacer limonadas con pitahaya, ésta le da un toque rosado único
- En nieve o mermelada
- En una deliciosa ensalada