En otras ocasiones ya te hemos mostrado diferentes platillos sencillos que puedes preparar para disfrutar en compañía de tu familia, por ejemplo, la receta de cochinita pibil.
Pero si hoy tienes ganas de otro tipo de recetas, esta que te daremos para hacer lasaña de carne molida simplemente se convertirá en tu favorita.
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La lasaña de carne molida siempre gusta a todos y es un platillo muy completo. Así que si hoy no sabes qué preparar para comer, esta sencilla receta es una buena opción.
Cómo preparar una rica lasaña de carne molida
Ingredientes:
- 3 ½ libras de carne de res molida
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de caldo de carne de res
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/3 taza de cebolla cortada de forma fina
- 3 dientes de ajo cortados finamente
- ½ taza de apio cortado finamente
- 1 sobre de salda de tomate estilo bolognesa
- ¾ taza de agua
- 4 hojas de laurel
- ¾ libra de pasta para lasaña cocida
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso parmesano
Procedimiento:
- Coloca la carne en un tazón junto con el ajo en polvo, el caldo de carne de res, la pimienta molida y marina por 5 minutos.
- Coloca en una cacerola grande el aceite, la cebolla, el ajo, el apio y sofríe por 2 minutos.
- Después añade la carne y cocina por 10 minutos sin dejar de revolver.
- Una vez que la carne esté totalmente de color gris claro, añade la salsa de tomate estilo boloñesa, el agua, las hojas de laurel, la sal y pimienta y cocina a fuego medio por 15 minutos.
- Para armar la lasaña de carne molida unta un poco de aceite en un refractario.
- Coloca una pequeña cantidad de salsa, cubrir el fondo de la bandeja con lascas de pasta precocida.
- Vierte una cantidad pequeña de carne, añade el queso mozzarella y una mínima parte de queso parmesano.
- Repite este procedimiento hasta llenar el recipiente y finalmente coloca una capa de pasta precocida y cubre con los quesos.
- Tapa el recipiente con papel aluminio y hornea a 150°C por 40 minutos.
De esta manera puedes preparar una deliciosa pero sencilla lasaña de carne molida con esta receta. Como puedes ver, es muy fácil de hacer y deleitarás a toda tu familia.
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