Si bien realizas una comida para tu familia, pero ves que te sobró bastante y no quieres que se echen a perder, la opción es guardar los alimentos en el refrigerador para que así se puedan conservar.
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Los alimentos que se guardan en frío o congelados hacen que el agua se convierta en hielo y su duración perduran más tiempo para que después puedas seguirlos comiendo. Pero esto no dura para siempre, aunque los metas al refrigerador, debes de tener en cuenta que también se echan a perder.
Alimentos que puedes guardar en el refrigerador
- Cremas
- Mantequilla
- Quesos
- Yogures
- Leche
- Huevos
- Salsas
- Carne
- Pescado (crudo, marinado o ahumado)
¿Cuántos días duran los alimentos en el refrigerador sin que se echen a perder?
Para saber cuánto tiempo duran los alimentos en buen estado dentro del refrigerador va a depender del tipo de comida que es para calcular los días que podría estar sin que se echen a perder. Algunos que sí se pueden son que aparecen en el listado de arriba. Recordemos que no todos los alimentos pueden congelarse, como las frutas, a menos que estén empaquetadas.
De acuerdo con algunos alimentos que aparecen en el listado, vamos a calcularle los días que pueden mantenerse en el refrigerador. Estos ya pueden estar preparados.
- Platos de carne con salsa: 1 día
- Pasta y arroz: 1 día
- Caldos: 1-2 días
- Carne o pollo crudo: 1-2 días
- Pescado y marisco crudo: 1-2 días
- Pescado cocinado: 3-4 días
- Guisos sin carne ni pescado: 3-4 días
- Huevos cocidos: 7 días
Estos son algunos con alimentos con ciertos días que puedes mantenerlos en frío sin que se echen a perder. Pero si los metes al congelador, puede que los días aumenten.
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¿Cómo congelar los alimentos?
Para guardarlos es recomendable meterlos en un recipiente hermético, dejar un poco de espacio dentro del recipiente, puedes ponerle un aproximado de fecha para saber hasta cuando dejarán de servir y, por último, pero no menos importante; es no meter al congelador ningún tipo de alimento que todavía se encuentre caliente, sino ocasionarás que se echen a perder y también dañarás el refrigerador.