Los sartenes son uno de los elementos básicos de cualquier cocina, simplemente no pueden faltar, pero con tantas marcas disponibles ¿cómo elegir la mejor? Pues ahora la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido sus recomendaciones.
Son muchas las marcas de sartenes con grandes promesas en sus empaques, pero no todas cumplen con lo que dicen, para este estudio la Profeco tomó en cuenta características como la antiadherencia, tamaño y resistencia para determinar cuál es la mejor.
Este estudio de la Profeco realizó pruebas para determinar la calidad de las marcas en donde además de los puntos anteriores se tomaron en cuenta el etiquetado, medición del diámetro, espesor antiadherente, distribución de calor y normas oficiales.
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¿Cuáles son los sartenes de mejor calidad?
Para este estudio la Profeco analizó 24 modelos de 13 marcas diferentes y los sartenes que resultaron con mejores evaluaciones en la categoría de antiadherencia fueron:
- Bergner: Neon Silver (BG-7861-SL) – China.
- Cinsa: Artesanal edición especial (898391) – México.
- Cinsa: Freidora negra (1529) – México.
- Cinsa: Magnífica – México.
- Ekco: Advance (45081) – México.
- Gibson: home 13457301 – China.
- Hamilton Beach: HAB 107 (V2176) – China.
- Oster: 93689.01 – Italia.
- T-Fal: Cocina Natural (B5780482) – Francia.
- T-Fal: Cocina y limpia fácil (B5630482) – Francia.
- T-Fal: Hard Titanium+ (C3820482) – Francia.
- T-Fal: Ultimate (G2780482) – Francia.
- Tramontina: Sicilia (20400/724) – Brasil.
- Tramontina: Potenza (32200/640) – Brasil.
- Vita: Moonscape rojo (42004) – México.
- Vasconia: Elegance Blue (4038125) – México.
- Vasconia: Máster (4033243) – México.
- Vasconia: Regal (4034257) – México.
¿Qué es mejor sartén de teflón o cerámica?
En el mercado existen muchos tipos de sartenes que prometen que nada se les pega, pero los más populares son los de teflón y cerámica y cada uno tiene sus pros y contras.
El revestimiento de teflón tiene mayores propiedades antiadherentes que el revestimiento de cerámica, sin embargo, hay que tener mayor cuidado para que no se desprenda. Síguenos en Facebook para más contenido y recomendaciones de la Profeco como las mejores marcas de sartenes.