¿Cuál es el mejor vino para una cena navideña?

En unos días nos reuniremos con la familia para disfrutar de la cena de Navidad, la cual puede ser un menú de pavo, carne, pasta, mariscos, entre otras cosas. Sin embargo, no importan que escojamos como plato fuerte, siempre y cuando acompañemos la cena con el mejor vino. Pero ¿cómo sabemos cuál es el ideal para esta ocasión? Aquí te contamos para que puedas disfrutar tu cena con un buen vino.

El vino es una bebida alcohólica, resultado de la fermentación de las uvas, sin embargo, de cualquier tipo de fruta se puede preparar este tipo de brebaje. Algunas personas no son muy fanáticas de esta bebida, pero es perfecta para acompañar ciertos platos, ya que el sabor de la bebida con las carnes combina muy bien; no obstante, tenemos que saber cómo escoger la bebida perfecta porque una equivocación puede provocar lo contrario. 

Siendo así, en esta ocasión te diremos cómo acompañar cada una de las bebidas con los platos fuertes, aperitivos y otro tipo de carne. Es importante conseguir alguna buena marca y de calidad; asimismo, considerar los gustos de cada persona para acertar en todo. Así que toma en cuenta algunos de los consejos que mencionaremos para que tu bebida y cena hagan un match perfecto. 

¿Cuál es el vino tinto más popular para Navidad? 

El Merlot, Tempranillo o Sangiovese son los vinos tintos más populares para tomar en Navidad. Estos son tintos, ya que se elaboran con uva y tienen un cuerpo ligero. Existen diversas marcas de estas bebidas, por lo que puede ser complicado solo elegir uno. No obstante, algunas marcas son mejores por su sabor y olor. Cabe recordar que, se clasifican en afrutados, balsámicos y especiados, así que la elección también dependerá de los gustos de cada persona. 

¿Qué vino llevar a una cena navideña?

• Vino espumante, fresco y blancos: Este tipo de bebida es perfecta para tomarla mientras empezamos con los aperitivos. En esta época navideña es usual que se compre el Pinot Grigio, Bordeaux Blanco, Chardonnay Fresco y el Chablis. Cualquiera de estas bebidas son perfectas para acompañar una buena tabla de quesos, jamón y uvas.
• Tintos intensos: Cuando lleguemos a la parte del platillo fuerte, un vino tinto será el mejor. Este es ideal para las carnes rojas, como un buen corte de corte de carne, costillas, lomo, entre otros tipos.

• Blanco: En cuanto al vino blanco, este funciona muy bien con los pescados y mariscos, sin embargo, no todos logran el match perfecto. Tenemos que conseguir una marca que sea ligera, así como este tipo de comida.

¿Ya sabes cuál es el vino que debes escoger para tu cena de Navidad en familia? Elige la opción que vaya con el platillo fuerte o, en otros casos, puedes ofrecer blanco durante los aperitivos y tinto para el plato fuerte. Además, tienes que comprar de buena calidad y que tenga un buen sabor. Considera que no sea demasiado o dulce o prepara un poco de clericot, es una buena manera de consumir esta bebida con un poco de fruta.