¿Cómo quitar lo enchilado de las manos? 3 trucos para quitar el ardor

Cocinar implica muchos pasos y procesos para llegar a un delicioso resultado y las manos enchiladas puede ser parte del proceso, sobre todo cuando hablamos de preparar platillos mexicanos que sin la salsa simplemente no son lo mismo, pero existen algunos trucos que nos salvarán. 

Si bien la incomodidad de tener las manos enchiladas ya es mucha por si sola y el ardor puede ser insoportable la verdad no se compara al dolor si por accidente llegas a tocar la cara, los ojos o cualquier otra parte sensible del cuerpo. 

Es por eso que siempre es importante tener un par de trucos bajo la manga para evitar lastimar nuestras manos sin tener que sacrificar los deliciosos platillos picositos que a todos nos encantan. 

¿Cuánto dura el ardor del chile en las manos?

El ardor en las manos se produce debido a una sustancia química en los chiles llamado  capsaicina, la cual se encuentra en la capa blanca y esponjosa que tienen dentro, cuando lo comemos o nuestra piel entra en contacto con ella, nuestro cerebro piensa que la boca o la piel se está quemando.

Pero esta sensación de ardor en las manos puede variar de persona a persona, tanto en intensidad como en duración, pues dependerá de la sensibilidad de la piel de cada persona y puede ir desde los 5 minutos hasta horas.

¿Cómo quitar el ardor del chile jalapeño en las manos?

Jabón de trastes 

El jabón de trastes está diseñado para romper las partículas de grasa y son un poco más fuertes que los jabones de manos normales, así que lava muy bien las manos enchiladas y asegúrate de aplicar un poco de crema para evitar la resequedad. 

Leche entera o yogurt

Si la sensación de ardor en las manos es intensa, entonces un poco de leche o yogurt natural podría hacer todo el truco y es que la teoría dice que el chile es más soluble en grasa y la que contienen estos productos ayudarán a eliminarlo.

Alcohol

Al igual que la grasa, el alcohol es mejor solvente para la capsaicina que el agua, por lo que un enjuague con este ingrediente puede ser la solución que has estado buscando. 

Estamos seguros que algunos de estos trucos te serán de gran ayuda para quitar el ardor de las manos enchiladas y no te olvides de seguirnos en Facebook para más trucos y recomendaciones.