A través de los años hemos evolucionado conforme a diversas áreas, por ejemplo la alimentación es una de ellas, pues el arma más poderosa que podemos tener es la información, sobre todo para nuestra salud, por ello es importante conocer que tipo de alimentos nos hacen bien o nos hacen daño, a veces suele ser un poco difícil ingerir cosas saludables ya que todo aquello que forma parte de nuestros hábitos alimenticios, pueden tener ingredientes dañinos, como el pan, la tortilla, cereales de caja, en fin, la lista sería muy larga, pero por ello tenemos esta receta deliciosa versión keto es decir sin carbohidratos para que puedas comer sin culpas y además saludable.
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Las comidas keto han llegado a salvar nuestro universo gastronómico, ya que nos permite ingerir aquellas cosas que amamos con un menor índice de azúcares los cuales sabemos que dañan significativamente nuestro organismo, así que tenemos para ti esta deliciosa receta de tortilla que es fácil, económica e ideal para comer sin culpa por que es deliciosa y saludable.
Receta de tortilla keto echa de linaza
Ingredientes:
- 1 taza de linaza en polvo o molida en licuadora
- 2/3 de agua
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- Hierve el agua hasta que llegue a su punto de ebullición.
- Deja reposar el agua por minutos y revuélvela con sal al gusto.
- Puedes condimentar al gusto el agua para darle sabor a tu tortilla keto, eso es a elegir.
- En un bowl agrega la taza de linaza y los tercios de agua con sal al gusto.
- Mezcla hasta tener una consistencia “firme”.
- Reposa de 30 minutos a 1 hora.
- Es una masa un poco difícil de moldear, pero no imposible.
- Agrega una bolita proporcional de masa y déjala en medio de un plástico tipo siplok.
- Una vez que la masa esté con el plástico, podrás aplanar con un tortillero, rodillo o vaso.
- Cuando quede plana la tortilla la puedes desprender del plástico y pon en el comal o sartén.
- Hasta que se dore tu tortilla puedes retirarla o dejarla en horno para que sea tostada.
Con esta receta de tortilla keto podrás comer sin culpa, es fácil, económica y muy saludable, ayudará a que mejore tu digestión e incluso absorbe la grasita de tu cuerpo, recuerda tomar abundante agua ya que la linaza es fibra pura y deberás hidratarla para su debida desintoxicación.