ESTUDIOS DE PRODUCTOS
¿Cuál es la mejor leche, según Profeco?
El estudio tomó como aspectos a evaluar el contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y energía para determinar cuál es la mejor leche.Si eres de los que comienza el día con un rico vaso de leche o acompaña su cereal con este lácteo, es importante que sepas que no todas las marcas cumplen con lo que prometen en sus etiquetas. Pero, como es usual, todo está bajo control gracias a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), quienes ya han realizado un estudio para decirte cuál es la mejor leche y así compres lo mejor para ti.
En México, la leche es un alimento básico en muchos hogares, pero su calidad varía según el fabricante. Por ello, en la edición de julio de 2022, la Procuraduría evaluó 20 marcas, incluyendo variedades parcialmente descremadas, descremadas, deslactosadas y enteras.
El estudio tuvo como objetivo determinar cuáles de estas opciones ofrecen la mejor calidad según ciertos criterios fundamentales y los aspectos evaluados incluyeron el contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y energía en una porción de 250 mililitros, así como la calidad sanitaria del producto.
Las mejores leches según Profeco
- Leche León (parcialmente descremada): 9.23 g de proteína y 3.90 g de grasa por cada 250 ml.
- Lala Light baja en grasa (parcialmente descremada): 8.62 g de proteína y 1.70 g de grasa por cada 250 ml.
- Lala 100 Fresca sin lactosa + calcio 30% (parcialmente descremada/deslactosada): 14.52 g de proteína y 3.33 g de grasa por cada 250 ml.
- Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g (parcialmente descremada/deslactosada): 14.06 g de proteína y 5.65 g de grasa por cada 250 ml.
- Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g light (parcialmente descremada/deslactosada): 14.65 g de proteína y 2.65 g de grasa por cada 250 ml.

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Otras marcas que también obtuvieron buenos resultados incluyen Alpura Clásica, Lala Entera, Lala Orgánica Entera, Leche Monarca, Liconsa Frisia, Sello Rojo, Bioré y Gota Blanca Bajío. En contraste, Profeco identificó problemas en marcas como Leche Querétaro y LOS 19 HERMANOS, que presentaron menor cantidad de leche de la declarada y mezclas de grasa vegetal en lugar de leche pura.
Ventajas de tomar leche de vaca
Ahora que sabes cuál es la mejor leche, debes saber que aquella de vaca es una fuente rica en nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Entre sus principales beneficios se encuentran su alto contenido de calcio, fundamental para la salud ósea y dental. Además, aporta proteínas de alta calidad que favorecen el desarrollo muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico; de igual forma, es rica en vitaminas como la A, D y B12, esenciales para el metabolismo, la visión y la formación de glóbulos rojos.

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Gracias al estudio de Profeco, ahora es posible hacer una elección más informada sobre cuál es la mejor leche para consumir. No tomes a la ligera esta información, pues saber cuáles marcas cumplen con los estándares de calidad permite elegir un producto que realmente aporte los beneficios esperados.