¿Cuál es mejor chorizo según Profeco?

En México el chorizo es uno de los alimentos principales en la alimentación de millones de familias debido a la variedad de presentaciones en que puede ser consumido. Si bien en el mercado hay muchas marcas con diversas preparaciones y precios no todos cumplen con su contenido y esto fue visible en un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) donde se compartió una lista con las mejores opciones. 

Del 22 de febrero al 10 de abril de 2024 la Profeco realizó un estudio de calidad a 49 productos de chorizos, tanto maduros de cerdo como frescos, para identificar a las marcas que cumplen con la información que se presenta en su etiquetado. Además, también se verificó su contenido de grasa, energético, proteínas, carbohidratos, ingredientes y sus niveles de sodio.

El resultado de las mejores marcas se publicó en la Revista del Consumidor y por eso en esta ocasión te vamos a compartir cuáles son los productos que vale la pena llevar a tu hogar ya que, además de su sabor y precio, ofrecen muchos beneficios para la salud.

Profeco tiene la mejor marca de chorizo para tu comida

En el último estudio de la Profeco sobre la calidad de los chorizos que se venden en el mercado se encontró que muy pocos son los que cumplen con su etiquetado, sus ingredientes y contenido. Entre ellos la mejor marca fue Casademont Pamplona Rebanado que tiene 35.6 gramos de grasa, 409 kcal, 1388 mg de sodio, cuenta con 21.5 g de proteína, no contiene soya y sus ingredientes mayoritarios son la carne de cerdo, grasa de cerdo y sal. 

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De cualquier manera, aquí te compartimos las marcas que pasaron las pruebas con buenas calificaciones y que son recomendables de acuerdo al organismo.

• Peñaranda Chorizo Caserío 
• Peñaranda Chorizo Selecto
• Peñaranda Chorizo Pamplona
• Riojano Chorizo Pamplona
• Extra Special Chorizo de cerdo tipo español
• Parma Chorizo tipo argentino 
• Parma Campestre Chorizo ranchero
• Peñaranda Chorizo argentino
• San Rafael Chorizo de cerdo
• Tangamanga Chorizo argentino
• Zwan Chorizo de cerdo español 
• Zwan Premium Chorizo de cerdo argentino 
• Bafar Chorizo tipo español
• Chimex Chorizo de cerdo casero
• Kir Chorizo para asar
• Lala Maestros Parrilleros Chorizo de cerdo para asar
• FUD Chorizo de pavo
• Parma Sabori Chorizo de pavo
• BURR Chorizo estilo casero bolita
• Chata Rico Chorizo de cerdo
• San Francisco Chorizo
• Great Value Chorizo con pavo
• KIR Chorizo con pavo
• KIR Chorizo taquero
• Chata Chorizo de soya
• San Rafael Chorizo vegetariano de alubias

¿Cuáles son los beneficios de comer chorizo?

Como te mencionamos, el chorizo es uno de los alimentos más populares en México y es que además de su sabor y de la variedad de maneras en que se puede preparar tiene muchos beneficios. Entre ellos contienen proteína para hacer crecer los músculos, aporta aminoácidos para la digestión, cuenta con vitamina B1 y B12 para mantener la función mental, prevenir la anemia y mejorar el sistema nervioso. 

Marcas de Chorizo que Profeco reprobó 

Así como algunas marcas pasaron las pruebas de la Profeco con buenas calificaciones otras más fueron reprobadas debido a que su contenido es menor al que declaran, no indican el porcentaje de carne, contienen soya y tiene más grasa de lo mencionado. Aquí te compartimos algunos productos que forman parte de la lista.

• Chata Bicentenario Chorizo de cerdo 
• Chata Ranchero Chorizo de cerdo
• Extra Special Chorizo de cerdo tipo argentino 
• FUD Chorizo de cerdo 
• LALA Plenia Chorizo de cerdo
• Parma Sabori Chorizo de soya vegetariano 
• Peñaranda Chorizo Salamanca
• Chorizo con pavo
• Chata Chorizo con carne de pavo
• Chata Chorizo de champiñón molido con mezcla de chiles 
• Chata Bicentenario Chorizo de cerdo
• Chata Ranchero Chorizo de cerdo
• Chata Rico Chorizo de cerdo
• Chimex Chorizo de cerdo casero
• FUD Chorizo de pavo
• Lala Maestros Parrilleros Chorizo de cerdo para asar
• Parma Sabori Chorizo de pavo
• Zwan Chorizo de cerdo Cantimpalo 

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La próxima vez que vayas al supermercado o a la tienda de la esquina a comprar chorizo para tus comidas ya sabes cuáles son los productos que pasaron y no pasaron las pruebas de calidad del último estudio de la Profeco.