Estamos cerca de la cena de navidad y probablemente los nervios o las prisas, probablemente también el trabajo te esté abrumando por lo que no te permiten encontrar aún unas recetas deliciosas para poder compartir con tu familia, pero descuida, somos los ayudantes de Santa, nos han enviado para salvar tu Noche Buena, prepárate para deleitar a todos con estos exquisitos sabores.
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Con estos platillos te lucirás sin duda en las festividades navideñas así que prepara tus utensilios de cocina, los ingredientes y los ánimos para poner manos a la obra en estas deliciosas especialidades de pollo, si lo tuyo no son las carnes rojas o los pescados, descuida, que el ingrediente estrella será otro, quedará delicioso, pero además no está peleado con los platos navideños.
Cocina para Navidad estos deliciosos platillos de pollo sin hornear
- Receta de pollo a la Naranja
Este pollito es delicioso, se puede combinar muy bien con pastas cremosas o ensaladas.
Ingredientes:
- 8 filetes de pechuga
- 4 tazas de zumo de naranja
- Sazonador o consomé
- 1 cucharadita de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Vierte el jugo de naranja en una olla pequeña o mediana.
- Deja hervir mientras agregas el sazonador, la sal y la pimienta.
- Agrega la mantequilla a la mezcla.
- Sella los medallones previamente marinados en jugo de naranja.
- Deja hervir, puedes agregar un poco de espárragos para emplatar o puré de papa.
- Receta de lasagna de pollo sin horno
Una deliciosa lasagna de pollo le encantará a todo mundo, incluyendo a pequeños y adultos, no puede faltarte esta deliciosa receta en tus reuniones.
Ingredientes:
- Tiras de pasta para lasagna
- 1 kg de pollo molido
- Salsa o puré de tomate rojo
- ¼ Queso manchego rallado
- ¼ Queso mozzarella rallado
- ½ litro de crema de leche entera
- Perejil
- Sal con ajo
- Champiñones
Modo de preparación:
- Pon a cocer el pollo junto con los champiñones, agrega sal con ajo.
- A tu mezcla puedes agregarle un poquito de jugo maggy y parmesano molido.
- Una vez que esté bien cocido deberás agregar el puré de tomate y sazonar.
- Ya que esté cocido deja reposar.
- Para la crema, ponla a hervir, pica el perejil, viértelo en la crema mientras hierve, sazona con ajo y sal.
- Agrega un poco de queso mixto para que tenga consistencia.
- Una vez que hierva deja preparado a un lado para emplatar.
- En un recipiente de vidrio agrega un poco de mantequilla.
- Remoja una tira de lasagna en agua hirviendo, una vez que esté hidratada, acomódala en el recipiente y así hasta tener la primera capa de pasta.
- Por encima de la pasta vierte una capa entera de carne de pollo con tu puré.
- Hidrata el pollo con tu salsa de crema y encima agrega queso.
- Repite las mismas capas, al final deja una capa de pasta bañadita en queso.
- En el microondas deja de 10 a 15 minutos y listo.
- Receta de medallones de pollo a la crema
Que deliciosa manera de pasar la noche navideña, son pasos súper sencillos para elaborar esta receta de pollo.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo rebanadas en pedazos
- 2 pimientos rojos
- 300 g de queso manchego
- 380 g de queso crema
- 3 latas de leche evaporada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado
Modo de preparación:
- Pica el ajo y por a freír en la sartén con el aceite de oliva.
- Sella los medallones para que conserven su jugo y absorban el sabor del ajo, deja reposar.
- Para la salsa de crema, mezcla la leche evaporada con el pimiento hasta que se homogenice.
- Debes poner a hervir la leche evaporada, agrega sal y pimienta al gusto.
- Ya que esté hirviendo, agrega el queso crema hasta que logre derretirse bien.
- Una vez que la mezcla esté homogénea, agrega el queso manchego.
- Emplata con una deliciosa guarnición de verduras al vapor o papas al aceite de oliva.