Las galletas de jengibre son un clásico en las épocas navideñas, pero si nunca te has animado a preparar unas porque crees que es complicado, hoy te tenemos una receta casera que te encantará.
Una receta casera siempre será mucho más fácil de seguir a diferencia de otras más elaboradas. Además, suelen ser más baratas de realizar, así que si quieres hacer galletas de jengibre pero sin gastar demasiado, ¡nosotros te ayudamos!
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¿Lista para preparar esta rica receta casera de galletas de jengibre navideñas? ¡Sigue leyendo para conocer el paso a paso!
Receta casera de galletas de jengibre navideñas
Ingredientes:
- 260 gramos de harina
- 160 gramos de mantequilla
- 5 gramos de bicarbonato
- 100 gramos de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo
- Sal
Preparación:
- En un recipiente mezcla la harina tamizada, el azúcar morena, el bicarbonato, la canela, el jengibre y un poquito de sal.
- Bate el huevo en otro recipiente y después añade a la mezcla que hiciste previamente.
- Luego, añade la mantequilla y mezcla hasta tener una masa homogénea.
- Extiende un poco de harina en una superficie lisa y coloca la masa.
- Estírala con ayuda de un rodillo hasta que consiga un centímetro de espesor.
- Corta la masa con moldes de muñecos de jengibre o de otras formas navideñas.
- Colócalos en una bandeja con papel encerado o para horno.
- Pre caliente el horno a 180°C y mete las galletas de jengibre durante 15 o 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retíralas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
¿Cómo puedes decorar tus galletas de jengibre navideñas?
Para decorar solo bate una clara de huevo a punto de turrón y añade poco a poco azúcar glass y unas gotas de zumo de limón. También puedes agregar diferentes colorantes artificiales para lograr una receta casera sencilla pero llena de creatividad. Decóralas cuando ya estén frías.
Como puedes ver, esta receta casera es muy fácil de seguir y te permitirá tener una deliciosas galletas de jengibre navideñas que puedes regalar o disfrutar en familia. Encuentra más ideas culinarias en nuestro Facebook.