3 diferentes recetas de ensalada de manzana navideña para deleitar a tu familia

La ensalada de manzana navideña es un platillo típico de la temporada, de hecho, es un clásico dentro de todas las familias y lo más interesante es que se pueden agregar diferentes ingredientes según los las costumbres que hay en las familias mexicanas, por eso buscamos las mejores recetas de ensañada de manzana navideña. Pero, ¿cómo es que surgió este platillo?

De acuerdo un artículo compartido en El Financiero, todo comenzó con el chef suizo Oscar Tschirky, quien llegó a vivir a Nueva York a presentar el platillo en el Hotel Waldorf Astoria. Lo que buscaba era presentar un platillo innovador y lo que hizo fue combinar mayonesa, lechuga y manzana, pero con el paso del tiempo los ingredientes fueron cambiando.

En México comenzó a realizarse porque el platillo hecho en Nueva York se esparció, hasta llegar a la frontera del país, pero los elementos cambiaron drásticamente, ya que la mayonesa se cambió por la leche condesada y se le agregaron nueces y pasas. El Chef Ricardo Burgos explicó que la presencia de estos ingredientes surgió por la influencia gastronómica de los españoles en nuestras tierras.

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3 opciones diferentes para preparar tu ensalada

Entonces, la ensalada de manzana navideña puede cambiar mucho dependiendo de los hogares y de cómo se haga en los países, por esta sencilla razón puedes darle una oportunidad a una de las siguientes recetas antes de que llegue la Nochebuena.

Ensalada de manzana tradicional

• 6 manzanas
• 1 taza rellana de pasitas
• 1 taza de nuez
• ½ tazas de azúcar
• 1 taza de crema ácida
• 4 rebanadas de piña en almíbar

Pela y pica manzanas, retira el corazón de las manzanas, agrega las manzanas a un bowl junto con las nueces y las pasitas. Poco a poco irás agregando la crema ácida para que puedas ir batiendo con calma y facilidad, al final le agregas el azúcar y las rebanas de piñas. Dejas refrigerar y coloca una tapa para evitar que se oxide con facilidad.

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Receta de ensalada de manzana con durazno y nuez

• 4 manzanas rojas
• 4 zanahorias
• 1/4 de taza de pasas
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 2 tazas de crema ácida
• Jugo de limón
• 1 taza de leche condensada

Corta las manzanas en cuadritos y agregarlos a un bowl, después incluye la crema y la leche condensada con ayuda de una cuchara grande comenzarás a remover hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Al final agregarás las nueces y las pasas, volverás a mezclar y solo queda refrigerar antes de servir.

Ensalada de manzana con zanahoria

• 4 mazanas picadas
• Leche condensada
• 1/4 de nueces
• 1/4 pasas
• Piña
• 3 zanahorias
• 1/4 de cerezas

Después de pelar y cortas las manzanas, lo que harás será pelar las zanahorias en pequeñas rajas y las vaciarás al mismo recipiente. Vaciarás la leche condensada y las porciones de las nueces, cerezas las pasas y la piña en trocitos pequeños. Puedes agregar un poco del jugo de la piña para darle más sabor o dejarla así; al final solo basta con refrigerar.

¡No es difícil hacer la ensalada de manzana navideña! Sí, las recetas cambian en cada uno de sus ingredientes y lo mejor es que puedes seguir experimentando hasta encontrar o hacer aquella que más te guste ¡No olvides tapar el recipiente y no lo expongas tanto tiempo porque se va a oxidar con facilidad!