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¿No sabes qué comer hoy sábado 26 de febrero? Te tenemos una receta rápida y fácil de preparar para que no tengas que hacer gran esfuerzo este fin de semana. Eso sí, ¡algo MUY delicioso!
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Un sándwich estilo vietnamita rompe por completo la rutina de un simple emparedado de jamón y queso. Además, es una opción muy rica y saludable que todos en casa amarán. No caigas en tentaciones y no rompas la dieta.
¿Cómo preparar esta receta fácil y rápida?
Ingredientes:
- 2 baguettes medianos partidos a la mitad
- 1 aguacate en rebanadas delgadas
- 2 zanahorias ralladas
- 1 taza de hoja de espinacas
- 2 tazas de falda de res cocida y deshebrada
- ½ taza de cebolla asada
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 chile serrano rojo en rebanadas
- 1 taza de hojas de menta
- 2 pepinillos rebanados
- 1 taza de hojas de cilantro
- 3 cucharadas de soya
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa de pescado
Preparación:
- Para hacer la mezcla junta la soya con el jugo de limón, la salsa de pescado, el aceite de ajonjolí y el chile serrano.
- Después integra la carne de res y la cebolla asada y mezcla todo.
- Haz los baguettes en conjunto con los pepinillos, el aguacate, la zanahoria, la espinaca, la carne y las hierbas.
Recomendaciones:
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- Puedes agregar o quitar las hierbas que consideres a tu gusto.
- Procura que tus baguettes estén recién horneados para que estén ricos y crujientes.
- Si estás de humor, acompaña esta receta con una copa de vino.
Beneficios de esta receta:
- Es fácil y rápida, por eso es una excelente opción para comer hoy.
- Este platillo tiene muchos tipos de verduras y hierbas que están llenas de buenas propiedades para ti, por ejemplo: minerales, antioxidantes y fibra.
- La carne de res tiene un alto contenido de proteínas, hierro y potasio, lo que te dará la energía necesaria para tu fin de semana.
Ahora que ya sabes qué comer hoy, no dudes en preparar esta rica receta. Este sábado puede ser de flojera y acompaña tu sándwich de estilo vietnamita con tu serie favorita. ¡Buen fin de semana!