El cempasúchil se volvió parte de nuestras tradiciones mexicanas, pues no puede faltar en las ofrendas de Día de Muertos como parte de la decoración; sin embargo, también podemos usarla para preparar comida o bebidas porque tiene varios beneficios medicinales.
Este tipo de flor puede usarse para preparar comidas como pollo en salsa de cempasúchil, atoles u otras recetas que harán tus comidas aún más ricas, pues son completamente comestibles.
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Solo basta con limpiarlas a la perfección para poder consumirlas como se hacía hace algunas décadas, pues también tiene propiedades medicinales que pueden ayudarnos a combatir algunos síntomas o enfermedades respiratorias.
¿Cuáles son los beneficios de comer flor de cempasúchil?
Nuestros antepasados fueron los primeros en descubrir que comer la flor de cempasúchil (Cempohualxochitl, en náhuatl) puede darnos beneficios medicinales como bajar la fiebre o combatir algunas enfermedades gastrointestinales, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, así como:
- Tos
- Gripe
- Bronquitis
- Verrugas
- Empacho
- Indigestión
- Enfermedades por hongos
- Cólicos por la menstruación
- Diabetes
- Reumas
- Parásitos
- Bilis.
Además, la la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la Universidad Nacional Autónoma de México documenta que en el siglo XVI (1501-1600) se tiene el primer registro del uso de esta planta con propiedades medicinales que han ayudado a aliviar diversos síntomas, así como funcionar como antiespasmódico.
¿Cómo lavar el cempasúchil para desinfectarlo?
Antes de prepararte algún té de flor de cempasúchil, como puedes tomarlo para combatir alguno de los síntomas o enfermedades mencionados, es importante saber cómo lavarlo de manera correcta para desinfectarlo.
- 2 cucharadas de bicarbonato
- 1 litro de agua.
En esta mezcla remójalas por algunos minutos para desinfectarlas; no es necesario agregarles nada más. Ahora que ya lo sabes, no limites tus opciones, pues comer flor de cempasúchil puede ayudarte a sentirte aliviada. Síguenos en Facebook y no te pierdas todo el contenido.