Comer es simplemente una necesidad básica para mantenernos vivos, sin embargo, no todo lo que comemos tiene las mismas propiedades y nutrientes, existen alimentos que tiene muchos más beneficios que otros y definitivamente el betabel es uno de lo que tenemos que aprovechar en nuestra dieta diaria.
Y no es que de vez en cuando no podamos disfrutar de un delicioso pastel de chocolate, pero para nuestras comidas de todos los días, alimentos como el betabel son una fuente de vitaminas y minerales que tienen grandes beneficios a nuestra salud y lo mejor es que podemos comerlo de muchas maneras.
Beneficios de comer betabel
- Refuerza el sistema inmune
El betabel es un tubérculo con una alta concentración de vitamina A, vitamina C y zinc, estos nutrientes que tienen propiedades antioxidantes que protegen y fortalecen las células del cuerpo reforzando el sistema inmune y previniendo las enfermedades.
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- Previene la anemia
La anemia es un problema muy serio de salud el cual podemos ayudar a prevenir comiendo betabel dentro de nuestra dieta. Este contiene hierro el cual es uno de los elementos más importantes de la hemoglobina, la cual ayuda transportar el oxígeno a todo el cuerpo, además de vitamina B9 y vitamina C que también son de gran ayuda.
- Colesterol
Gracias al contenido en fibra y antioxidantes que posee el betabel comerlo de manera regular puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre al reducir la absorción del colesterol a nivel intestinal y la oxidación de las células grasas.
- Salud ocular
Las cataratas son una enfermedad causada por la opacidad progresiva del cristalino dentro de los ojos y comer betabel puede ayudar a prevenirla. La vitamina A de este alimento evita el desarrollo de xeroftalmia, resequedad que puede causar dificultad para ver en diferentes ambientes. Además, los antioxidantes protegen la retina combatiendo los radicales libres.
Formas en las que puedes comer betabel
- Ensalada
- Jugo
- Hojas de betabel sofritas
- Puré de betabel
- Betabel cocido
- Chilaquiles de betabel
- Chips de betabel
Añade betabel como parte de tus comidas y aprovecha todos los beneficios que este poderoso tubérculo tiene para proteger a todo nuestro organismo. Además se puede comer de muy variadas maneras.