La alimentación tiene un impacto muy grande en nuestra vida, influye totalmente en nuestra salud y puede repercutir de forma positiva o negativa, según los elementos que la conforman. Una dieta equilibrada y saludable nos puede traer beneficios como ayudarnos a cuidar nuestra figura, reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, u otras patologías, además de mejorar nuestra calidad de vida.
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De acuerdo con la Universidad de Bergen, en Noruega, una alimentación correcta podría ayudarnos a vivir más, ya que se evitarían las complicaciones de la salud que son prevenibles; el sistema inmunológico se fortalece y el cuerpo se siente mejor y con más energía.
Los resultados que arrojó el estudio que realizó la Universidad muestran que los factores de riesgo dietéticos provocan 11 millones de muertes al año y 255 millones de años de vida perdidos.
Realiza estos cambios en tu dieta y podrías vivir 10 años más
Un cambio sostenido en la dieta alimenticia puede brindarte beneficios importantes para la salud, desde mejorar la calidad de nuestra vida hasta incrementar la esperanza de vida de las personas. Esta modificación se basa en elevar el consumo de ciertos alimentos y reducir el de otros.
Según los especialistas, se debe realizar un cambio en el consumo de 14 tipos de alimentos, entre los que se encuentran los granos integrales, granos refinados, las frutas y verduras, frutos secos, legumbres, pescado, huevo, carne roja, carne blanca, carne procesada, lácteos, bebidas azucaradas y aceites agregados.
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Es importante mencionar que las dietas alimenticias varían y depende de las necesidades de cada individuo. La siguiente información está basada en una dieta occidental con datos de consumo de Estados Unidos y Europa, por lo que son aspectos generales que pueden no aplicar para todas las personas, y lo recomendable es que acudas con un profesional de la salud para determinar si estos parámetros son funcionales para ti.
Los investigadores de la Universidad de Bergen establecieron los siguientes valores diarios de consumo como recomendación para cambiar la dieta alimenticia de forma saludable:
- Granos integrales – 225 gramos
- Granos refinados – 50 gramos
- Frutas – 400 gramos
- Verduras – 400 gramos
- Frutos secos – 24 gramos
- Legumbres – 200 gramos
- Pescado – 200 gramos
- Huevo – 25 gramos
- Carne roja – 0 gramos
- Carne blanca – 50 gramos
- Carne procesada – 0 gramos
- Lácteos – 200 gramos
- Bebidas azucaradas – 0 gramos
- Aceites agregados – 25 gramos
La recomendación es que estos cambios sean incorporados a nuestra dieta alimenticia a partir de los 20 años, de esta forma se podría aumentar hasta más de 10 años en la esperanza de nuestra vida.
Recuerda que ninguna dieta saludable y sostenible consiste en dejar de comer, sino en saber balancear los alimentos y que nuestra alimentación sea equilibrada y completa. Es importante acudir siempre con los profesionales de la salud para asegurarnos de estar llevando un plan alimenticio correcto y adecuado para nosotros.