Una alimentación saludable es esencial para el funcionamiento humano, incluso es muy importante para sentirse bien y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, hipertensión, obesidad y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, cuando hablamos de deportistas la situación cambia, ya que se requieren un tipo de alimentación especial.
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La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deporte de alto rendimiento, esto porque la alimentación es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado.
Uno de los objetivos de la nutrición deportiva radica en la búsqueda de una adecuada ingesta de hidratos de carbono, proteínas e hidratación de manera equilibrada, tomando en cuenta las necesidades particularidades y necesidades energéticas de cada individuo como lo son: el tipo de deporte, peso, sexo, constitución corporal, metabolismo, tiempo de entrenamiento, entre otros.
Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo, es muy importante que recalcar que no existe una dieta general para los deportistas, ya que cada atleta y deporte es diferente y tienen demandas específicas.
La combinación de ejercicio junto una nutrición deportiva adecuada dan como resultado los siguientes beneficios:
- Mejora del rendimiento deportivo
- Recuperación corporal más rápida
- Pérdida de grasa sin sacrificar masa muscular
- Mantenimiento de los niveles energéticos durante los entrenamientos y durante el día
- Óptimo desarrollo de la masa muscular
¿Por qué importante la nutrición deportiva para los atletas?
No existe una única dieta para los deportistas, por lo que siempre es importante consultarlo con los médicos expertos y nunca copiar dietas, cada grupo de alimento tiene una función particular para las actividades de los atletas y tipo de cuerpo. Lo que sí es muy importante es que los alimentos incluidos en nutrición deportista tienen 3 beneficios:
- Proporcionar energía
- Fortalecer y reparar los tejidos
- Mantener y regular el metabolismo
Con respecto a los suplementos, su uso depende la la confección de la dieta que le sea asignada a los deportistas, ya que para los que no practican deporte de alto rendimiento no son necesarios, no obstante para los que sí lo practican, sí puede ser necesario cubrir ciertas carencias nutricionales.