El té es una bebida muy popular, se usa en todos lados y nos regala nutrientes esenciales que brindan salud a nuestro cuerpo. También es conocido en todo el mundo como una bebida que depende a sus componentes puede ser medicinal o curativo, cada ingrediente beneficia o afecta según sus propiedades y se puede hacer de hiervas o plantas locales de cada región.
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Es importante tener una buena preparación para evitar ingerir más toxinas que pueden dañar nuestra salud, además un agua contaminada puede provocar que el sabor de nuestra bebida se altere, por eso te mostraremos como preparar agua de calidad para mejorar el sabor de tu bebida.
Origen del té
El té es una bebida muy antigua que se descubrió accidentalmente por un emperador llamado Shen Nug quien era erudito y dedicado a la herbolaria, también se dio cuenta que no sólo tenía buen sabor si no que las propiedades de las hiervas podían llevarle beneficios, especialmente los antioxidantes, por ello su popularidad se extendió desde China hasta Europa Occidental, posteriormente llegó hasta América. Pero como se menciona antes, es necesario tener una buena preparación para tener un sabor auténtico y de calidad.
Para el té, el agua puede jugar un rol fundamental considerando que la composición de esta bebida es 99% líquido y 1% ingrediente añadido, por ello es importante elaborarlo de una manera correcta para conseguir las características que componen un buen té como lo son el color, claridad y sabor.
El agua sincroniza los agentes químicos de los polifenoles que son los que ayudan a construir un buen cuerpo, sabor, textura, así como la astringencia del té, por todo lo anterior el agua hervida de la llave puede darnos obstáculos para su buena composición como lo son la dureza y el cloro.
Cuando hay una dureza excedida, los minerales pueden enturbiar el té, por otro lado, el agua potable que consumimos a diario es procesada por un método de cloración lo que puede no hacerla igual de buena que la que proviene de la llave.
Preparación del agua para tener un té de mejor calidad y libre de cloro
- Pon en una tetera agua fresca filtrada y hiérvela, la temperatura es menor para los claros y mas alta para los negros.
- Elige el té de tu preferencia.
- Pon el té en una taza y vierte el agua hirviendo dentro de ella.
- Deja reposar el té para que suelte sus propiedades.
- Agrega endulzantes.
Este es un proceso fácil y sencillo para elaborar un té al estilo inglés, ayudando a que se mezclen debidamente los elementos químicos que lo componen, prueba tu bebida y disfrútalo.