5 formas más deliciosas para preparar avena por las mañanas

La avena es el ingrediente principal para preparar deliciosos desayunos con leche o yogur.

La avena destaca por ser una opción con gran aporte proteico y de fibra en comparación con otros cereales. Posee grasas insaturadas y es un alimento rico en potasio, magnesio, calcio y vitaminas del complejo B. destaca que la avena es rica en vitamina E, selenio, polifenoles y demás compuestos con función antioxidante en el cuerpo. Además, posee esteroles vegetales de forma natural por lo que en nuestro cuerpo tiene la capacidad de reducir el colesterol en sangre.

Su riqueza en fibra y en proteínas vegetales permite que su ingesta produzca saciedad y ayude a reducir la ingesta de alimentos en comidas.  Asimismo, resulta un alimento que ofrece hidratos de bajo índice glucémico. Las opciones para incluir la avena son muy variadas en tus desayunos, por eso te presentamos 5 formas de incluir este ingrediente por las mañanas perfectos para comenzar el día con energía.

Desayunos con avena

1.  Bowl de avena con leche de coco

Una receta rica y refrescante, perfecta para el verano. Mezcla la avena con leche de coco y trozos de fruta y te sentirás como en tus mejores vacaciones.

2.  Smoothie de avena

Un delicioso smoothie de avena no solo ayuda a saciar el apetito y empezar el día con energía, sino que también aporta suficiente fibra para mejorar el tránsito intestinal y así evitar el estreñimiento.

Ingredientes

• Cacao en polvo
• 5 cucharadas de hojuelas de avena (50 g)
• 1 taza de leche de avena (125 ml)
• 1 cucharadita de vainilla (2,5 ml)

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Con ayuda de una cuchara, remueve un poco dentro del vaso para facilitar el licuado.
2. Procesa hasta homogeneizar.
3. Sirve y disfruta 

3.  Waffles de avena

Ya no tendrás que sentirte culpable para consentirte, esta receta de waffles suavecitos hechos con avena y salvado de trigo son bajos en calorías.

Ingredientes

• 1 taza de harina integral
• 1/4 tazas de avena
• 1/4 tazas de salvado de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 5 cucharadas de miel de abeja
• 1/3 tazas de Clara De Huevo
• 1/2 tazas de leche de almendra
• 1/2 tazas de yogur natural, light

Preparación

1. En un bowl mezcla la harina integral con la avena, el salvado de trigo, con el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la canela en polvo, la miel, las claras de huevo, la leche y el yoghurt light.
2. Vierte cantidad suficiente sobre una wafflera, cocina por 5 minutos o hasta que esté doradito por ambos lados.
3. Decora con frambuesas, moras azules, fresas y sirve con miel.

4.     Fresas con crema y avena

¿Te encantan las fresas? Esta receta es un desayuno nutritivo

Ingredientes:

• 1/3 taza hojuelas de avena – copos de avena
• ½ taza leche de almendra o tu leche favorita
• 1/3 taza yogurt griego natural sin azúcar
• 1 cucharada semillas chía
• 3 fresas picadas (sin el rabito)
• ¼ cucharita extracto de vainilla

Preparación

1. Mezcla en un recipiente con tapa las hojuelas de avena, leche de almendras, yogurt griego sin azúcar, semillas de chía, fresas picadas, extracto de vainilla y un poco miel de abeja para endulzar.
2. Tapa y refrigera toda la noche. Al día siguiente sirve con más fresas picadas y poquita nuez.

5.  Avena Chai

¿Fan del Chai Tea? Entonces tienes que probar este desayuno. Mezcla los copos de avena con una pizca de cardamomo molido, canela, clavo y jengibre, y 1/4 de taza de leche desnatada. Agrega 1 cucharadita de miel y 2 cucharadas de almendras molidas.

Que mejor manera de disfrutar la avena con estos ricos desayunos y disfrutar los beneficios que nos regala la avena en nuestro cuerpo.

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